廖九师·五福酒：后疫情时代廖元大师为国民打造的吉运酒

2023年新年伊始，中国酿酒大师廖元专为中国百姓打造的集吉运、轻奢于一体的廖九爷·五福系列白酒作品在全国首发，才进入市场，就瞬间成了成了元旦、春节期间乃至节后的全国餐桌新宠。五福临门庆吉祥，给天南海北千家万户带来了欢快、愉悦、喜庆气氛。 

在民间，最受人们喜爱的有福、禄、寿、喜、财“五大吉祥神”。廖九爷·五福酒迎合了大众崇拜“五大吉祥神”心理，用纳福、天禄、鹤寿、降禧、招财和五福来彰显吉祥的寓意，分为“吉祥如意天成”和“五福合一临门”共七款，形成一个主题系列产品的五福白酒新概念新形象，强势引领着“买酒买来好彩头，喝酒喝出大喜庆”的消费新时尚，实现了市场对廖九爷·五福酒的认知、认同、认可。

总体而言，廖九爷·五福酒的“吉祥如意天成”六款和“五福合一临门”一款都适各种宴席用酒，但根据各自的寓意又有侧重。“纳福”，是人们对幸福生活的渴望与追求，“福”是大家追捧大受欢迎的，亲朋好友登门相聚，东道主吉言相迎，“福星高照”、“五福临门”，因而“纳福”酒最适合家宴用酒；“天禄”，反映着人们对社会地位的渴求，希望能出人头地，被人高看一眼，“天禄”酒适合考上大学金榜题名时的升学宴，当官仕途升迁、其他升职加薪等庆祝宴席的专门用酒；“鹤寿”反映着人们对长寿的追求，因而“鹤寿”酒可以成为任何寿宴及生日寿席的专用酒；“降禧”，无论富、贵、贫、贱，喜庆总是人们所向往的，谁都希望能够“出门见喜”了，所以“降禧”酒用途较广，除婚庆喜宴外，出行外出欢送宴席、宴会、酒会都适用，诸如领导外调升迁、外出考察等，亲朋好友外出求学、求职、打工等等都是喝上一杯“降禧”酒践行；“招财”，反映了人们对富足生活的追求，随着物质生活的不断丰富，人们对财神的渴望更为强烈，因而“招财”酒只要能和“财富”挂上钩的一切宴席宴会都适用，尤其用于商务接待更有深意。“五福”，五神保佑包含着福、禄、寿、喜、财的全部，大吉大顺，日日如意，喜庆相随，无论富、贵、贫、贱，人们都是非常热衷和向往的，因此造就了“五福”酒用途的广泛性，像婚礼之喜、生日之喜、满月之喜、乔迁之喜以及乡村祠（礼）堂落成、新房落成等等仪式、典礼都是很圆满的选用酒，凡是能沾上“五福”的宴会、宴席用上“五福”酒就是福气满满。总之，廖九爷·五福酒轻奢又吉运，任何场合都能喝出喜庆的感觉，因为老百姓看中的是其既实惠又有五福带喜的消费感觉，有大户人家的设宴气派，越喝越能喝出五福常在，吉运相随的味道，感觉和谐温馨，舒适气顺；就是做个节庆礼品或走亲访友的伴手礼物也好有面子，花钱少逼格高彩头好。

“从满足需求到满足追求，从满足需要到创造需求”是四川廖九爷酒业公司的核心竞争理念，而廖九爷·五福酒又是这一理念变为现实的经典作品。从刚上市的销售情况来看，廖九爷·五福酒已入了广大百姓的法眼，成为了其持续的消费者和慷慨的分享者，愿意为其“五福”主题，美学颜值、品质品味埋单。

廖九爷·五福酒的酒质一如既往地延续了廖九爷品牌的老风格，坚守零添加、零香精、零香料，烙上了“纯粮酒·大师酿”巨匠底蕴的经典印记，更使其品质品味无可挑剔。其在纯粮酿造的基础上，靠廖元大师匠心匠艺的勾调，酒体十分清澈，看不到一丝杂物；口感丰富协调，香气浓郁犹如幽兰，那叫一个柔和细腻，绵柔纯净；抿上一小口感觉丝丝的甜味，生津明显，落口绵柔，成“团”踏实不散；滚动舌头，醇香遍布口腔，稳稳抱拢味蕾，幽雅有回甘；喝后不口干、不上头，胃慢慢有热感且渐渐传遍全身，给人温暖、舒适、优雅的感觉。

 廖九爷·五福酒采用高颜值、高品质、低价格“两高一低”的黄金组合构建了自身特色优势，加大了降维打击力度，主题鲜明地树立了既轻奢又亲民还显档次的典范品牌形象，具有吉运气，亲和力，大众化的特质，让各层级、各圈层消费群体品味着其独特的五福文化和神韵的美学魅力，使“简约不简单”的美感直接植入消费者的心智。其内外包装和酒瓶、酒标的设计风格相互融合，雍容大气，富贵荣华，尤其是福、禄、寿、喜、财“五神”组合的原创卡通形象，神韵慈善，祥和扑面，给消费者带来了五福的喜悦和幸福之感，独特的风格和魅力表现着消费者追求“五福”的价值需求、心理需求和潜在需求，同时也能感染宴席上的宾朋好友，让东道主的身份一下子档次倍增。

不得不感叹，这场疫情让不少消费者看清了很多事情，比起“大手大脚”的喧嚣浮躁，“精打细算”的对比消费显得更加理性且高质量。有人说，疫情之后，大家变穷了，不敢消费了？其实并不是，而是越来越多人的消费观念在变，开始追求高质量、高品味、有主题的消费，变得更理性更自信。

廖九爷·五福酒推出正当时，用性价比超高的特质和拈合度超強的亲和力顺应天时、地利、人和，“美酒平价好彩头”三大利好组合成爆款，岂能不风靡市场，岂能不脱颖而出，岂能不称雄江湖，所以成为当之无愧的浓香型白酒轻奢级的“送福名星”，成为天南海北千家万户的“餐桌王”就不足为奇了！

           作者：王飙《中国福文化研究协会》常务副会长

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