长沙的咖啡赛道有点挤，混战中谁能赢？

一周前，摩登中国奶茶店推出全新咖啡味奶茶生椰玛丽颜，强调这是品牌九年来首次拥抱咖啡，一周后，摩登中国奶茶店宣布了他进军咖啡市场的决心，再开五家咖啡店日前，摩登中国茶铺旗下咖啡品牌鸳鸯咖啡正式开业，首批5家门店首次亮相长沙五一商圈

俗话说，背靠大树好乘凉之前奈雪的茶和喜茶在自己门店的菜单上增加了咖啡产品，之后又有新柠檬茶纪宁创办的咖啡子品牌RUU咖啡和长沙本土健身品牌孟建旗下的跨界品牌孟建咖啡试运营几乎成为奶茶界女神的摩登中国奶茶店，能否通过再次造在西咖啡成功在咖啡赛道上获得一席之地

动态:鸳鸯咖啡五家新店亮相。

日前，位于长沙市天心区印象会所东南角的鸳鸯咖啡已经开门迎客"现代中国茶叶店的新产品，自然想尝试."趁着暑假，大三小田得知咖啡店开业的消息后，约了朋友一起拍照打卡

在鸳鸯咖啡的菜单上，共有12款饮品，分为牛奶咖啡系列，纯咖啡系列，特调系列，预制系列单杯零售价13.8元至19.8元有意思的是，定价策略延续了摩登中国奶茶店下雨天第二杯指定产品半价的传统饮料的名字也符合现代中国茶店的一贯调性，带点文艺精神，比如雨后空山，高山低谷，辣妞，什么都苦

这款雨后空山，可选埃塞俄比亚耶加舍菲咖啡豆或巴西摩羯咖啡豆，加上栀子花毛峰绿茶和生椰奶，是店里的主打产品店员介绍，与传统的一半咖啡，一半红茶的鸳鸯饮品不同，店内产品根据茶和咖啡的风味进行搭配，探索咖啡和茶更多搭配的可能性

摩登中国茶铺创始人吕亮在接受媒体采访时表示，鸳鸯咖啡和摩登中国茶铺是两个独立的品牌我们希望咖啡能走进普通生活请降低你的期望，给我们更多的时间杨洋咖啡刚刚起步，产品风味，门店运营，服务都需要更多时间打磨

市场:国际品牌抢滩长沙。

目前，咖啡正在迅速占领一天一杯的饮料市场。

有着中国新消费风向标美誉的长沙，自然是咖啡品牌的必争之地众多品牌正摩拳擦掌，准备在暗流涌动的咖啡商战中占据一席之地

最近几天，M Stand长沙首家门店落户BBK星城天地，成为继Tims，代数家，Lavassa之后，2022年又一家落户长沙核心商圈的国际连锁咖啡品牌。

面对外宾的高调抢购，本土咖啡品牌也蓄势待发今年5月，专注于手工制作柠檬茶的纪宁推出了咖啡连锁品牌RUU咖啡长沙本土健身品牌孟建跨界开咖啡店，第一家店开在孟建大本营长沙马栏山沉寂多时的咖啡之翼宣布完成新一轮融资，由CICC资本领投，融资金额高达1亿元亦舒少仙草投资了长沙本土品牌DOC咖啡，随后完成控股权收购

五一广场的咖啡店琳琅满目，乍一看会有选择的难度爱喝咖啡的朱女士明显感觉到，长沙可供选择的咖啡品牌越来越多，最便宜的咖啡也不到10元身边喝咖啡的朋友真的多了

上世纪90年代，尚道咖啡，老树咖啡，咖啡之翼等西餐厅混合了各种西餐和速溶咖啡，是长沙咖啡市场的第一批‘庄稼人’后来星巴克，85度C等品牌进入长沙，热爱时尚的长沙美拓，曼格在店内拍照并发布到社交平台，开启了2.0时代业内人士表示，四五年前，只需要在咖啡杯上套印长沙二字，就能催生打卡社交风现在更注重咖啡豆的品质和做法，这也是一些精致的街边小店能生存下来的原因

一片树叶有无限可能上述业内人士认为，长沙本土新消费品牌已经迈出了咖啡配奶茶，奶茶配咖啡融合的第一步但摩登中国奶茶店能否在坚守奶茶江山的基础上，探索更广阔的消费边界，在咖啡领域发出声音，还需要市场和时间的检验

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