万物归零？雪糕也进入0糖时代

零糖汽水，低糖面包，控糖饼干伴随着无糖概念被大众认可，越来越多的食品品牌加入了无糖大军今年夏天，冷饮无糖产品格外显眼:中推出少年系列冰淇淋，主打低糖，低脂，低蛋白，索菲亚推出0蔗糖系列冰淇淋，薛璐和八喜也布局低糖低卡领域

低糖，无蔗糖，低脂肪的冰淇淋在市场上很受欢迎。

今年，冰淇淋出人意料地卷进了控糖的低热量世界在网购平台中，主打0蔗糖低糖概念的冰淇淋很受欢迎，卖的店铺不下于家知名品牌有索菲亚，中，中街1946等冰淇淋品牌

不仅是一些网络名人品牌，畅销多年的蒙牛绿色心情也走了低糖路线，包装上印有明显的低糖标识产品的配料表显示，用麦芽糖醇，木糖醇，甜蜜素，三氯蔗糖，阿斯巴甜代替蔗糖低糖低热量冰淇淋正成为冰淇淋行业的新趋势在一些社交平台上，不少美食博主发布了0蔗糖冰淇淋评价，引来众多网友的讨论

根据消息显示，0蔗糖冰淇淋的价格大多在10元左右不少商家表示，这类产品虽然价格比普通冰淇淋高一倍，但销量相当不错，购买最多的还是年轻人

0蔗糖和0糖的区别

去年4月，主营无糖饮料的元极森林为其模棱两可的广告语道歉袁琪表示，其声称0蔗糖的奶茶并非0糖奶茶有奶，所以有糖这番话迷惑了消费者，但后者认清了一个现实:广告语听起来像是可以狂饮不发胖的快乐糖水，其实是在让他们悄悄发胖很多网友表示自己被骗了:你骗我花钱，怎么能骗我长胖呢

糖对味蕾的诱惑，让很多消费者又爱又恨——想吃又怕胖同时，伴随着科学观念的普及，很多人意识到过量摄入糖分可能会导致肥胖，衰老等后果无糖，0糖，0蔗糖成为影响年轻人选择食物的关键词，各种产品如饮料，酸奶，零食等带有这种标志的产品也已经出现在市场上，给消费者带来了更多的选择这种贴标签的食品真的是无糖的吗

0糖食品，相对于传统的含糖食品，是指葡萄糖，果糖，半乳糖，蔗糖，乳糖，麦芽糖等单糖和二糖的含量非常低根据我国《预包装食品营养标签通则》规定，食品含糖量低于0.5g/100g或100mL的，可以标注为无糖食品它们产生的能量更少，它们的新陈代谢不需要胰岛素的辅助按照标准合理使用甜味剂是安全的

0蔗糖食品是指在加工过程中不使用蔗糖作为甜味剂的食品，但这并不意味着这类食品不含葡萄糖，麦芽糖，淀粉等糖类物质因为蔗糖会升高血糖，所以厂家在制作时并不添加蔗糖，但为了增加食物的口感，往往会添加其他甜味物质，比如天然甜味剂，或者合成甜味剂.这些含有麦芽糖浆或葡萄糖的无蔗糖食物，因为比蔗糖更容易消化吸收，会更容易引起血糖波动

所以，0蔗糖基本上是商家的一种营销手段如果你是中老年人，糖尿病人，肥胖者想选择无糖产品，一定要看清楚配料表，是否添加了其他糖类

这年轻人不吃糖吗0 ≠糖是健康的，纯属骗大脑

每天早餐喝一瓶标有0糖的酸奶，吃一个无糖的欧陆包，饭后用温水吞下几粒从日本购买的抗糖丸，提前防止一整天的糖分吸收，是健身教练午餐推荐的无糖无油无添加剂熟鸡胸肉，日常生活中碳酸饮料只喝健怡可乐和健怡芬达，水果千万不要吃西瓜和香蕉...这些日常活动似乎是年轻人的一种趋势。

与此同时，反糖风潮悄然兴起，在更广泛的年轻人群体中成为一种新的生活潮流，并迅速渗透到生活的方方面面:不仅要抵制糖果，饮料，甜点等明显含糖的物质，还要抵制一般主食中所含的糖分，尤其是像大米，白面这样的精致主食，以及香蕉，西瓜等含糖量高的水果..

糖给人带来快乐，但摄入过多会导致肥胖，甚至疾病据北京疾控中心官微消息，北京疾控中心对此进行了反驳，称不甜≦0糖0糖≠健康如果食品中的糖分符合国家标准，就可以称之为0糖和无糖食品另外，喝0糖饮料减肥，纯属欺骗大脑吃0糖食物与预防糖尿病无关

北京疾控中心提醒，没有绝对的无糖食品如果血糖稳定，在控制每天主食总摄入量的前提下，可以少吃这类无糖食品要认清食材的标签，不能迷信或盲从无糖食品一日三餐饮食均衡是保持健康的秘诀

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