良品铺子推动产业链升级，助力乡村振兴

最近几天，由武汉大学质量发展战略研究院程虹教授研发发布的《良品铺子2021年度质量报告》显示，良品铺子充分发挥平台型企业优势，双向沟通供给侧和需求侧，坚持科技，以品质提升原材料附加值，在撬动产业链升级发展的同时，积极助力当地乡村振兴。

在湖北，卤藕系列良品铺子的原料产自荆州2021年共采购鲜藕2500吨，近三年采购10000多吨，金额上亿元恩施小土豆的原料来自恩施2021年采购900吨，为当地农民增收931万元，鱼系列产于荆州，仙桃等地，年消费鲜鱼3000吨，加工后采购金额接近1亿元/年，米酿系列每年在孝感加工糯米8000吨，带动500多户种植户增收1100万元/年...鄂州武昌鱼，红安红薯等地方特产也在开发加工成小吃，通过良品铺子的渠道走出湖北，走向全国

这只是良品铺子推动湖北三产融合，助力乡村振兴的一次探索如果把建造一个成功的食品比作建造一座房子，那么原材料就是基础好店将供应链追溯到原料端，通过自建原料基地或与农业养殖基地长期合作，利用选种，育种，种植，养殖，栽培，嫁接等基因工程技术，培育优质品种，提高原料品质，促进当地农产品升级

好的原材料值一个好价钱且不说农产品受自然条件和环境影响大，能生产优质农产品的区域有限而且在种植的过程中，农民花了更多的心血才达到我们需要的品质我们有责任和义务帮助他们争取更多的市场价值，这既是对农民劳动的尊重，也是对质量的尊重"良品铺子负责人在接受项目组采访时表示

根据消息显示，良品铺子还在原料采购，行业反馈，经济扶持等方面优先考虑欠发达地区和偏远山村，以实际行动帮助当地农民增收，产业升级，帮助更多特色农产品走出去2021年，良品铺子在前期通过技术研发帮助当地农民提升品质的基础上，以高于市场平均价格1元至2元的价格从云南临沧采购了2500吨夏威夷果原料，为当地带来了上亿元的经济效益

武汉大学质量发展战略研究院院长程红表示，良品铺子以零食整合产业链，溯源至上游种植基地，带动农民增收致富，助力乡村振兴，赋能加工厂中游，盘活产业产能，从第三产业反向推动一二产业升级，促进跨区域产业链整合。

最近几年来，武汉大学质量发展战略研究院面对区域经济和企业在高质量发展中遇到的痛点和困难，积极开展案例研究:连续三年发布潜江龙虾区域公共品牌价值，创新提出武当山B&B产业发展本质模式，积极推动襄阳文化旅游产业和鄂州武昌鱼产业高质量发展。

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