英国首家“食物垃圾”超市开张付款顾客“随意”

每到打烊前,超市、餐馆等都清理出一批食物垃圾,由此形成庞大的食物浪费。这些被扔掉的食物其实还能吃,其实不是真实的垃圾。现在,这些物品有了好去处。

英国慈善机构“真正垃圾食品项目”在帕德西的一处仓库创办了英国首家“食物垃圾”超市,出售的所有是被超市、食品加工厂、餐馆、咖啡馆、食品摄影师、活动承办者等扔进垃圾桶但还在保质期内、包装无缺的食物,价钱则是“随便就好”。除过随便付款外,顾客也能够用自己的劳动或时间来换取食物。

英国《卫报》援引“真正垃圾食品项目”创始人亚当·史密斯的话报道,他们需求人工来输送食物、称重、分类、上架、清洗等。(乔颖)【新华社微特稿】

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