熬枇杷膏一斤枇杷放多少冰糖

枇杷膏是生活中非常受欢迎的保健食品制作方法有很多种一般用枇杷和冰糖熬制枇杷和冰糖的搭配很精致一般枇杷和冰糖的比例是四比一，所以一斤枇杷膏要放125g冰糖

枇杷膏中枇杷与糖的比例为4:1，即每斤枇杷糖125g。

枇杷性寒临床感冒药使用时，用冰糖调味，起到缓冲和保护胃气的作用，此外，冰糖还有补中益气，润肺止咳的功效，对肺干咳有很好的治疗作用特别适用于祛痰止咳，对咽喉有良好的物理作用，有利于治疗局部炎症，阻断咳嗽反射，稀释呼吸道分泌物

所以煮枇杷膏会加冰糖，但不能太多，否则含糖量太高，对身体有害，但用量不能太少，否则效果差，口感不好。

枇杷膏和冰糖的比例

枇杷和冰糖的比例是4:1。

水煮枇杷膏冰糖是一种重要的风味物质既能入味，又能增强止咳润肺的功效

一般的制作方法是将冰糖和果肉混合，腌制30分钟，将腌制好的果肉倒入锅中煮熟烹饪时，不断搅拌可以根据需要加入麦冬粉或扇贝粉当水果变得不成形，变厚和变色时，你可以用容器来储存它一般情况下，冷藏期可长达1个月

枇杷酱的熬制方法

材料:枇杷花500克，枇杷叶800克，川贝10克，冰糖200克。

步骤:

1.不要选择新叶树采摘后放入大盆中，用水清洗干净新鲜的枇杷叶背面有一层薄薄的绒毛用刷子刷几遍清洗后取出沥干然后用剪刀把枇杷叶剪的越薄越好没关系

2.枇杷花多切成枇杷膏，枇杷叶多切成枇杷花效果更好，

3.将切好的枇杷叶和枇杷花全部倒入锅中切记不要用铁锅，然后加入适量的水不要加太多水

4.准备10克扇贝，倒入纱布中，用擀面杖擀成粉末，倒入碗中备用，

5.这是煮了两个小时的结果汤变黑了你可以关火了

6.加入200克老冰糖，大火烧开，煮至冰糖全部融化，转中，小火慢煮刚开始不要着急，直到汁液慢慢变浓，颜色变深

7.然后加入扇贝糊，搅拌均匀慢慢的，表面出现了密密麻麻的小气泡，汤汁变浓了

8.冷却到80度左右，趁热倒入干净的容器中天气冷的时候会变得很稠，不容易倒出来

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