关注儿童肥胖联合国儿童基金会启动“‘知食’就是力量”公益活动

17日，智食小卖部展览在线上线下同时开幕，以不同寻常的方式展示了市面上一些常见的预包装食品的糖，盐，脂肪含量，这些都是不利于儿童健康的食品环境的一部分。

该展览是联合国儿童基金会发起的知道食物就是力量公益倡导活动的重要组成部分当天启动的这项公益倡导活动旨在通过提高儿童和青少年的营养素养，使他们能够做出充分知情和健康的食物选择

我们生活的食品环境在不断变化，包括越来越容易获得和便宜的过度加工食品和饮料，以及针对儿童的过度营销行为这些都是导致儿童超重和肥胖快速增长的因素，损害了儿童获得充足营养和健康成长的权利联合国儿童基金会驻华代表芮·心悦说:因此，联合国儿童基金会建造了致仕食堂，恢复了孩子们的日常饮食环境通过直观地呈现食物中含有的不健康的高糖，高盐，高脂肪成分，我们希望帮助孩子和他们的父母了解常见零食饮料的营养信息，进而做出更明智的食物选择

据联合国儿童基金会介绍，该活动智食食堂首展17日在四川省成都市青少年宫开幕，山东省威海市和湖北省恩施州也将于5月20日中国学生营养日分别在科技馆和威海市恩施实验小学开展智食食堂展览展览结束后，志士小卖部将永久保留此外，《志士小卖部》网络虚拟版在社交媒体平台同步上线

与普通食堂类似，在志士小卖部里陈列着几十种膨化食品，糖果，含糖饮料等常见零食仿制品但这里的商品标签并不显示价格，而是标明商品是高脂，高糖还是高盐食品，并标明其总能量通过互动和展示，孩子们和父母可以了解经常食用这些过度加工的食品与超重等不健康健康状况之间的关系食品店还提供了如何选择更健康食物的建议

在知道食物就是力量的公益倡导活动中，众多运动员，营养专家，互联网专家也将通过互动实验，知识问答，公开课等方式，揭示孩子常选择的零食，含糖饮料的成分，鼓励孩子做出积极的行为改变儿童基金会还与营养和教育专家合作，为学生，家长和其他照顾者编写了一套营养课程材料，并致力于帮助学生和家庭采取行动改善儿童的饮食和营养这些教材预计将在全国1000至2000所学校使用

联合国儿童基金会还指出，提高营养素养是预防儿童超重和肥胖的第一步儿童基金会正在与政府伙伴合作，进一步完善相关政策，实施计划和监管制度，以保护儿童免受不健康食品营销的影响

政府机构，食品企业，营销机构，社区，学校和家庭都应负起责任，优先考虑儿童的需求，保障儿童获得营养食品和健康未来的权利我们必须共同努力，重塑饮食环境，尽快扭转儿童超重和肥胖的发展趋势心悦说

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