几款超级养胃的靓汤，为了家人收藏起来

养胃汤的做法有哪些？平常生活中，许多事物都有养胃的功能，胃不怎样好的人无妨吃点羊肉、猪肚等事物，把他们做成汤水，养胃功能更胜一筹。下头教你多个养胃汤的做法，来看看吧。

养胃汤的做法

茶树菇炖排骨汤

材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐过量。

做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提早半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入过量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入过量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入过量盐便可开吃。

功能：茶树菇有健脾止泻之功能，而且有抗衰老、下降胆固醇、防癌和抗癌的特别用处。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。

山药猪骨汤

材料：猪脊骨800克，山药400克，嫩玉米1个，桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐过量。

做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。沙锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。沙锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火持续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入沙锅。洒入枸杞。调入过量精盐，小火煮10分钟便可。

功能：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功能，是秋季脾胃虚弱者的最好药方。

胡椒猪肚汤

材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少量。

做法：先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精便可食用。

功能：胡椒性温热，有温中散寒用处；猪肚有健胃养胃的功能。此汤能够调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中断痛的用处。

芋头羊肉汤

材料：羊肉500克，芋头150克，葱15克，姜10克，精盐8克，绍酒20克。

做法：羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入滚水锅内，焯去血水；葱、姜拍破备用；芋头洗净，切成2厘米厚的长块；芋头与羊肉一起放入锅内，加入过量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫；转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉；羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成。

功能：芋头中富含卵白质、钙、磷、铁、钾等多种成分，具有健脾、散结、调理中气、化痰、添精益髓等功能。与羊肉搭配，也是一道养生良品，有健脾暖胃的功能。

猴头菇鸡汤

材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。

做法：猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗清洁。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水结束捞出来冲刷清洁。鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫沙锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。

功能：猴头菇性味甘且平。人脾、胃、肾经。补脾和胃，补肾填髓，补脾益气，助消化。主治眩晕、胃炎、十二指肠溃疡、神经虚弱、阳痿早泄、抗肿瘤、食道癌、胃癌、肝癌、肠癌等症。

党参鳙鱼汤

材料：党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各过量。

做法：首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗清洁，然后所有装入纱布袋扎口。将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏，洗清洁，下油锅稍煎。在锅中倒入打算好的鸡汤，加入葱、药包、盐、料酒，直到鱼肉煮熟烂为止。最后拣去葱和药包，调好口胃即成。

功能：党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功能。

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