哪里有特色小吃,当然是恋乡·太行水镇
栏目:聚焦 编辑:文辉 时间:2017-07-31 10:54 热搜:小吃 阅读量:19074
原标题:哪里有特色小吃,当然是恋乡·太行水镇(续篇)
旅游是五官的旅游,不能饱了眼睛亏了肚子。况且吃到肚子里的东西印象更深刻,老百姓说的:记吃不记打,其实也就是这个意思。今天我将继续介绍恋乡·太行水镇的美食。
晋南炒琪
炒琪,相传为古时舜携娥皇女英,畅游历山炒琪洼所留的晋南特有食品,色黄,焦脆,爆香可口,用各种杂粮和各种豆子磨成粉,在脾土中炒制,被民间传统医学认为脾虚伤食,补以脾土对于肠胃疾病具有良好的保健功能。亲人外出,娇儿远游,家中的老母每每都要炒上一袋带上,以防他乡水土不服;于今来讲,炒琪具有健脾养胃,水土不服之功效,具有悠久的历史文化,则是一种没有任何添加剂和油,是一种极好的休闲食品,炒琪在《舌尖上的中国》、《远方的家》都有过精妙的展示。
爆米花
中国老式手摇爆米花,是许多中国人的有趣记忆,老式火炉,葫芦形压力锅,随着“嘭”的一声巨响,一团白烟升腾而起,热腾腾,香喷喷的爆米花便装满了口袋,这是很多中国80后儿时美好而有趣的回忆。
胡辣汤
胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。无冬夏之分,四季皆宜,美味可口。微辣,营养丰富。有健脾开胃,祛风驱寒、消热解毒、提神醒目的效果。
今天先介绍到这里,未完待续。。。返回搜狐,查看更多
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