柚子皮怎么做好吃

柚子皮怎样做好吃？柚子的养分价值是世人所知的，不只如此，关于柚子皮也相同对身材带来很大的帮助。所以，大家在吃柚子的时候，千万不要把柚子皮扔了。那么，柚子皮怎样做好吃？

柚子皮怎样做好吃

1.柚皮烹制法

以往有人爱好用猪油搓柚皮，让柚皮吸足猪油，使之变为平滑，然后再用猪油把柚皮炸到松化，再烹制成菜肴。现在大家讲健康，怕清淡，此法基本不需求。只是将柚皮浸润、切件、挤干水份后，就用上汤慢火煨上几个小时，使柚皮充足地接收上汤的美味，然后收火收汁，最后用蒜头炒过的虾子、肉末等料头煮成茨汁，淋在柚皮上便可。

2.柚皮蒸排骨

此时，恰是柚子大批上市的季节，大大部分人在食用柚子的果肉后，常常把柚皮一丢了之，其实这是很惋惜的。缘由是柚皮是能够食用的，它不只养分丰富，并且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗用处。

3.糖渍柚子皮

1.掏出柚子皮，尽也许不要带白色部分

2.参加白糖，腌制留宿，腌制留宿后的皮灰变软，有液体出来

3.放入锅中，再参加些冰糖，小火煮

4.煮到糖粘稠，柚子皮变透明便可。

4.肉酱扣柚皮

材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱过量。

做法：

1、五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒泰半熟;

2、放入已经处置好柚皮;

3、放过量的柱侯酱、东莞甜面酱便可上碟。

特点：五花肉混杂了柚皮的幽香，更能提高肉味香味，披发出浓烈的乡土头土脑息。

柚子的功能与用处

一、美容的功能

柚子含有特别丰富的卵白质、有机酸、维生素和钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比较的，对痘痘肌肤具有很好的改良用处。

柚子的肉与皮也含有相当含量的维生素、矿物质和纤维素，柚皮中含有的黄酮类物质，抗炎用处显著，对炎性痘痘详细疗养用处。

柚子茶中富含大批地纤维和维他命c，常喝柚子茶能疗养胀气、帮助消化、改良便秘、分解油脂，更能养颜美容、美白肌肤，对便秘、肠道毒素聚积引发的痘痘具有祛除用处。柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速受伤的皮肤组织的恢复，并且柚子所含的热量极低，它减肥、美肤的功能，极端相符女性“自然美”的原则，是女性秋季最合适选择的水果。

二、干柚皮治冻疮

医治冻疮的柚子皮必须要晒干，用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时用水热敷冻伤的地方。但要留意，冻疮有破损时不要敷，同时，要留意“两个保持”。第一，保持一个冬季都用这类办法热敷，就算在热敷一段时间，冻疮有所减缓，也不要中途而废;第二，要留意热敷的问题。在热敷刚开始时，毛巾温度不要太烫。等冻伤处顺应后应当逐步增加温度，最高时应将毛巾从锅中拿出直接热敷。保持好这两点，便能够增进冻伤恢复，也防止来年冬季再重复。

三、 柚川贝化痰止嗽

柚皮缘由是有化痰、止咳的用处，冬季许多人会出现痰多咳嗽的情形，所以能够配川贝，对症医治。将一个柚皮洗净后剥去内层的白瓤，将皮切碎，以后加川贝母10克，并倒入过量蜂蜜入锅蒸烂，然后再密闭贮存。每天日夕服用。但要留意的是，选用的柚皮要干净光亮，质地密致，气息芳香浓烈的，出现破损，发酵的柚皮不能够食用。制造出的柚皮川贝膏，关于荣幸28老年性咳嗽和蔼喘，和常常出现口干、手足心热的阴虚体质的都有很好的用处。

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