重在稳量贵在提质

陈兵许哲

今年以来，鸡蛋价格“跌跌不休”，让肉鸡养殖户们普遍尝到了苦头，有的甚至忍痛杀鸡，关门大吉。专家认为，鸡蛋价格失衡，究之原因，在于鸡蛋全年需求基本稳定，价格变动的主要原因在于生产量，也即供需关系上，供给严重超过了需求。

行情好的时候蜂拥扩大种养规模，供应量快速上升，价格下跌；亏损后又无奈减少规模，供应量快速下降，价格再次上涨。这种因种养规模导致农产品价格大起大落的现象近几年来并不少见，也一次次向农民敲响警钟：种养不能盲目跟风，适时分析市场所需，切实掌握供求信息至关重要。农民不仅要有一颗“趋利”的心，更要有一双智慧的眼。

从政府层面来讲，不断建立健全农产品价格发布和预警机制，及时引导农民科学调整产业结构，在各种价格信息纷繁芜杂的今天，显得尤为重要。同时，各级政府还应在节本增效技术普及、农产品产销平台打造、市场调控手段强化等方面不断走向纵深，帮助农民减少农业生产的价格风险。

眼下，农业供给侧结构性改革正如火如荼地推进，农民根据市场所需，及时提供优质优价的农产品是农业生产的方向，也是大势所趋。为减少损失，沭阳县蛋鸡养殖户们在应对此轮鸡蛋价格持续低迷的过程中“各显神通”，有的发展种养混合新模式，打出了生态农产品品牌；有的牵手互联网，减少鸡蛋流通中间环节，增加了收益……这些自救措施，是稳定和拓宽鸡蛋销售渠道的创新之举，值得提倡和推广，也印证了一个事实，农产品生产重在稳量，贵在提质。根据市场需求，不断提升农产品品质，扩大优质农产品供给，打响优质农产品品牌是农产品供给的关键。

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